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みよしブランド認定品(泡雪)

ページID:0001764 更新日:2022年10月17日更新 印刷ページ表示

認定番号:第27-15号
泡雪(あわゆき)
泡雪の画像

認定品の概要

卵白、砂糖、寒天のみで作られたシンプルな和菓子。三次地域では歴史があり、三次銘菓の一つでもあります。「東地屋」の泡雪が元祖とされ、安政2(1855)年の創業時と変わらない製法で、すべて手作りです。

販売形態

紙箱(小)約18cm・6cm 500円(税込)、紙箱(中)約18cm・20cm 1,500円(税込)、紙箱(大)約18cm・25cm 2,000円(税込)

主な販売場所

東地屋、広島三次ワイナリー

申請者情報

東地屋

名称 俵 和正(東地屋)
住所 三次市三次町1100番地2
電話番号 0824-62-3989
Fax番号 0824-62-3989
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備考