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イタリアンファーム
使用している米は、シェフ自らが、生育の過程を実際に見て確かめ、品質を認めた「はで干し米」です。
野菜も地元の生産者と直接契約し、計画栽培により生産されたものを使用しています。
安心しておいしく食べてもらいたいとの思いから、食材に対しては強いこだわりがあり、原料をわざわざ海外から輸入して作っているデザートもあります。
本格的なイタリアンを、気どりのないカジュアルな店内でお楽しみください。
また、最大26人まで収容できるパーティルームもありますのでご利用ください。
認定のポイント
- 年間を通じて100%三次産米「夢ひかり」を使用
- 野菜類の一部は生産者と直接契約し使用
おすすめの地産地消メニュー
自家製グアンチャーレとアスパラのリゾット【1,170円】
三次産米の「夢ひかり」と新鮮なアスパラを使っています。
旬の農産物を使ったリゾットが、常時6種類ぐらいあります。
定休日
毎週水曜日
営業時間
昼 11時30分から14時30分
夜 17時30分から23時
お問い合わせ
住所:三次市十日市中三丁目17-29
電話番号:0824-64-8118
Fax番号:0824-64-8118
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