「三次広域商工会農商工連携三次産米粉活用促進プロジェクト事業」で誕生しました。三次産あきろまんの米粉を使用した生地に、手作りあずき入り抹茶あんを包み込んで丁寧にしっとりと焼き上げました。
松屋、広島三次ワイナリー、ゆめランド布野