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野菜が嫌いで困ります

幼児期の子どもの好き嫌いで、いちばん多いのが野菜です。しかし、よく聞いてみると、「生野菜が嫌い」という相談が多く、煮物にしたり、細かくしてごはんに混ぜたり、お味噌汁に入った野菜なら食べるという子どもさんが多いようです。
野菜には緑黄色野菜、淡色野菜、根野菜などいろいろあります。生野菜を食べなくても、調理方法を工夫してあげましょう。一度食卓にのせて食べなくても、切り方、味のつけ方など工夫してみると、雰囲気によっては嫌いな野菜でも食べることがあります。気長に取り組みましょう。


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